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Ente Turistico Regionale del Moesano

Calanca

Realizza il tuo panettone alle castagne!

La castagna, da sempre protagonista delle nostre tavole durante il periodo autunnale, con il suo sapore dolce caratterizzato dalle note del bosco, la rendono un alimento versatile per numerose preparazioni,dal dolce al salato. Con l'arrivo del periodo natalizio, il dolce per eccellenza è sicuramente il panettone. Per questo motivo ci sarà la possibilità di realizzare con le proprie mani, durante un workshop di 3 giorni, un panettone alle castagne da gustare con i propri cari o da regalare durante il periodo dell'Avvento.

UN MOMENTO CREATIVO DA TRASCORRERE IN COMPAGNIA!

Il workshop vi porterà a compiere un viaggio alla scoperta di una delle ricette più tradizionali della regione, con l'obiettivo di condividere tale esperienza culinaria con i vostri compagni d'avventura, pur essendo sempre accompagnati, attraverso i vari passaggi della lavorazione, dal professionista del settore, Alessio Luzzi.

Alessio, grazie alla sua esperienza pluriennale acquisita in questo settore nel corso della sua carriera, vi farà scoprire tecniche e segreti di questo meraviglioso mestiere.

Il tutto in un ambiente rilassato e amichevole.

 

Il workshop si svolgerà sull'arco di 3 pomeriggi consecutivi per consentire ai partecipanti di seguire passo per passo la preparazione del proprio panettone alle castagne, così da poter comprendere e mettere in pratica le tecniche ed i passaggi presentati dal maestro.

Il tutto con l'obiettivo per ogni partecipante, di ottenere al termine della lavorazione un prodotto unico e genuino da regalare o gustare con i propri cari, a Natale o in altre occasioni speciali.

 

INFORMAZIONI:

Periodo:

12, 13 e 14 novembre 2019, dalle ore 13.30 alle 16.30

Luogo:

Castaneda, Valle Calanca

Partecipanti: 

max. 5 persone

Prezzo per persona:

Tassa workshop: CHF 50.-

Materiale: CHF 30.-

Alloggio 2 notti in BnB, camera doppia CHF 90.-

 

ISCRIZIONI: manda un'e-mail a info@visit-moesano.ch oppure chiama allo 091 832 12 14

    • Durata
    • Validità
      12.11.2019 - 14.11.2019
    • a partire
      da CHF 80

Contatto

Ente Turistico Regionale del Moesano

La Dogàna
6565 San Bernardino

info@visit-moesano.ch

http://www.visit-moesano.ch

+41 91 832 12 14

Calanca

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